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蚝汁鲍鱼的做法,蚝汁鲍鱼怎么做,蚝汁鲍鱼的做法,蚝汁鲍鱼怎么做,蚝汁鲍鱼的家常做法,蚝汁鲍鱼怎么做好吃

来源:好招商食品网 美食制作 新月融水  |  2023-01-22
主料:
鲍鱼数只蚝油1勺半蒸鱼豉油小半勺生抽小半勺白砂糖少许

辅料:
少许啤酒少许少许

蚝汁鲍鱼的做法步骤

1.鲍鱼去内脏,清洗干净。

2.鲍鱼肉与壳分开,肉上横竖切出小格子。

3.鲍鱼壳用清水煮沸2分钟杀菌。

4.鲍鱼壳摆盘。

5.葱姜切好备用。

6.1勺半蚝油、小半勺蒸鱼豉油、小半勺生抽、白砂糖少许,加少量水调匀备用。

7.油9分热时,加入葱姜爆炒,下鲍鱼,翻炒一分钟,加少许啤酒和水,煮开。

8.将调好的蚝油汁,倒入锅内,与鲍鱼一起焖煮3分钟,待汁水收干一些时关火。鲍鱼放回壳内,汁水浇在鲍鱼上,上桌。

9.味道鲜美。


TAGS:家常菜 海鲜 朋友聚餐 学生 鲍鱼
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